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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2021/韩国/谍战/动作/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：周弘柯俊雄楼学贤倪淑君邵萱田青李家鼎/
    • 导演：Alberto/Fuguet/
    • 年份：2021
    • 地区：韩国
    • 类型：谍战/动作/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血旺的正(♐)宗做(👍)法2毛血旺浇油(🐳)的正确方法3川菜十大经(jīng )典名(míng )菜(cài )做(💃)法4最近网络(📱)(luò )清淡美食占(🗻)巨一席之地大家今天分(🆎)1食堂毛血旺的正宗做法(🐚)(fǎ )1黄豆芽(yá )一把放(🎖)(fà(🤝)ng )入(rù )盆中宽(kuā(🔦)n )粉(🍈)一把(🌀)(bǎ )切(🏪)成(chéng )段(🛵)(duàn )豆腐皮两(🕙)张切成长(🔛)条(🎑)准备鸭血一块切成(chéng )056厘(💠)米厚的薄皮放入盆中2鱿(🌵)鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(yó(💱)u )鱼须切成段再(🔋)把(🖤)鱿(🌖)鱼筒(💚)切(🤧)下来撕掉外膜在表面(👤)打上花刀(🈚)切(🦁)成段(🏧)放进(🔜)去小盆中3准备(🔦)着去(qù )处(🕋)(chù )理好(hǎo )的鳝鱼一条先(😈)斩去头部再切成小段和(❄)鸭血(👟)(xuè )放(fàng )进一(yī )个盆中再舀入切(🥝)好(hǎo )的(🆓)(de )鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两左右(📅)切成长(zhǎng )条(🌏)一(🚮)起放入盆中小葱(🏥)一根切成(🍎)斜片生姜一块切成姜片(😩)一起(📙)放入大碗(📇)中再放入后一小把红干椒一小把(bǎ(💹) )麻椒取一个小(🏑)盆盛有一(yī(🙂) )把花椒和一把红干椒(💣)备用5小葱几根切成葱花放(🗼)进(🚈)去小盆(pén )中蒜子几粒拍扁切成蒜末和(hé(🕉) )葱花放(fàng )在一起等食材备好(⛲)以后以(yǐ(🗻) )后我们(♋)开始烹饪6起锅烧水水开后倒(⛱)入水(🐤)(shuǐ )黄豆芽(yá(🎑) )豆(🥉)腐(🎁)皮和宽粉用(🕘)勺子(❤)晃(huǎng )动一下几(🆔)下焯水一分钟捞出控水(〰)布(bù )袋中盆(♓)中7等(♏)水(🥗)立即(🐃)烧开下次(📈)倒入毛(🎆)肚(🎺)鳝(🧠)鱼鸭(🗒)血和鱿鱼加入到料(♏)酒5克去腥用(👈)(yòng )勺子(㊙)(zǐ )来回滑(huá )动几(🔡)下使食材受热均(💳)匀(☝)8焯水一分(✨)钟(💫)捞出控水拔凉9另(💤)(lìng )起锅添入一(yī )勺(🍻)食用油油热后倒入(📓)水葱姜(🍶)(jiāng )和(🏰)大(♑)料爆香(xiāng )加(🚲)入到麻(🧚)辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(chǎo )化(huà )开炒出红油10添入适量的(💟)清水参(cā(🕸)n )加生抽10克白糖2克胡椒(🤾)粉2克均(jun1 )匀搅拌化开调(🚶)(diào )料煮(🗜)开(kāi )下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火(🎨)煮一分钟11加(📔)入到食盐1克(💊)鸡粉(🏮)2克(kè )老抽(🎷)(chōu )2克调底(⚪)色(🏳)(sè )再捞出配菜然后取出盆中(zhōng )排第五等汤汁再一次涌动(dò(🌝)ng )后慢慢倒入毛肚鳝鱼(🗺)鸭血和鱿(🎵)鱼12开(🕙)大火煮(zhǔ )3分钟捞(👕)出后盛(shè(🔈)ng )有汤盆中13再浇上注意适量(liàng )的(😺)原汤撒上少(🉑)许蒜(💗)末和葱花14锅中(zhōng )留底油(yóu )添入半勺食用油倒入花椒和红(hóng )干椒迅速再(zài )翻炒炒出香(🏭)味(🔭)以(🗣)后(🅾)关火15再(zài )把热油泼在汤盆中在一(yī )瞬间(jiān )放出出(😆)葱(✔)蒜(❇)的(🏁)香(🎪)(xiā(🛬)ng )味到最后再放上(shàng )几朵(duǒ )香菜(👣)单独点(diǎn )缀16那样(🚭)最好到这里这道(😟)麻(má )辣鲜(👢)香(😟)(xiāng )的毛血旺就(jiù )做了了要(😲)会了就(👤)在家试(💟)一下吧下面(mià(🍒)n )是所会(huì )用到的食(🔨)材和(🧓)调料(liào )食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆(dòu )芽生(🔭)姜红(🦆)干椒麻椒花椒调(diào )料盐鸡粉老(lǎo )抽料(🥩)(liào )酒豆瓣(📭)酱麻(🦌)辣火锅料2毛血旺浇油的正确(😉)方(🎗)法1方法一1净辣(🕳)椒油300克(kè )郫县豆瓣酱(🥑)(jiàng )约200克鱼香味泡海椒约150克精细(xì )加工(🥠)花生油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋葱(💼)150克(⛓)番茄(qié )沙司(⚡)约150克紫草(cǎo )20克红(📞)蔻10克香(🤩)根10克茴香15克桂(⏩)皮(😏)8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜100克(🔘)香菜(⏮)根40克2将郫县豆瓣酱(🐡)和(☔)鱼香泡海椒排斩成细末盛入(rù )盆中(🍓)再加辣椒粉洗净(🐲)的(💅)紫草和200克清(qī(🐏)ng )水调(diào )匀3大(😉)葱和老(🌳)姜(jiā(🏵)ng )用(🚣)刀拍(pāi )松拍松(sōng )下次炸(zhà )制(🌤)时容易(yì )出味(🏫)洋葱切成(chéng )48厘米见方的洋葱块胡萝卜(bo )切大(dà )片(🌝)香根茴香红蔻桂皮香叶(💾)甘草草果肉蔻和山奈用(🔂)清水(🛥)中浸泡(😻)20分钟(Ⓜ)冼净(jìng )捞出沥干控干或(🆒)擦水分(fèn )待用4炒锅上(shàng )火(huǒ )后舀(🔕)入300克经过(guò(📻) )精(jī(🏿)ng )制(🔟)花生油(😃)烧(🕰)至(zhì )三成(🐋)热时(🍜)排列盛(shè(🤾)ng )有大葱老姜茴(📭)香香根(🆕)(gēn )桂皮红蔻香(🚎)叶甘草草果肉(🥈)蔻(🦊)山奈用中小火(huǒ )使油温(🎠)很缓慢增加至五成热小(✉)火熬严重的限制20分钟左右吧(👲)待各料均被烧至金(🌏)黄色而且香(xiā(😋)ng )味充(chōng )分融于油中时用(yòng )漏(👘)勺捞出料(liào )渣(zhā )弃之不(😳)用5再上火把锅(guō )里的油(⏰)(yóu )烧(🏯)热下(💎)番(fān )茄沙司(🥥)用小火煸(🎯)12分钟至油色(👷)发红时再倒(🌤)入其(🧥)余的精(💝)细加(🐿)工花生(🆚)油再左面参加调匀的辣(🔰)椒粉豆(🐋)瓣(bàn )酱泡辣椒紫(📳)(zǐ )草(♏)及洋葱(cōng )胡萝卜(🥠)和香菜根并(bìng )不停(tíng )顺同(👍)一方向搅出2做法二1野山椒青美人(🈁)(rén )椒(🤯)节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料(liào )酒30克老姜蒜各(🤳)9克(kè )干辣椒(🐟)20克雪碧香料水150克(🔈)老油(yóu )50克(🚻)(kè(🤟) )芝(🥗)麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着(😟)小(😰)半碗冷(🔎)的淡盐水(🔔)(shuǐ )再把鸭血就滴(dī )到碗里一边滴一边轻轻(qīng )搅(jiǎ(🌑)o )动把水和(hé )血搅(jiǎo )匀还没(méi )血液静(🛰)置(👢)20分钟半(🚅)小(🚒)时(🐺)后凝化(💠)成块再(zài )放进去热水中(🌌)蒸熟木盒切(qiē )成(chéng )小块(kuài )即可3将A料飞水猪肚心(xīn )舌飞水(🏇)后(🎥)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋飞水(🐅)备用4将(⬜)潮州咸菜(cà(🖊)i )切(🥀)厚片(piàn )加野山椒(jiāo )老姜蒜(💠)片炒(🚈)香(🦂)放(🏬)鲜(xiān )花椒再爆香加(❣)入雪碧香料水(shuǐ )及清(✌)水200克煮沸调(dià(🦒)o )好味后加全(quá(🚇)n )部原(yuán )料烧至(😮)更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒(🏕)节(🐁)放在(🚪)上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面(🈁)撒葱花芝麻再(🐫)试一下3做法(fǎ(🕛) )三1食材鸭血毛肚(dù(🐮) )大虾火腿肉豆芽(🛅)姜大蒜葱(cō(🥌)ng )郫(👆)县(🥝)豆(✝)瓣(🔽)酱蒜(🥣)蓉(róng )辣(🦑)酱火锅底料生抽蚝油老(⛎)抽白胡椒粉(fěn )鸡精料酒白砂糖花椒干(🎀)辣椒白芝麻2我(🙁)们先把(💧)大虾剪(🍎)一下虾须然后再把(bǎ(🙃) )虾(🛹)线可以去除(chú(🤲) )碱(jiǎn )水冲(chōng )洗(xǐ )干净滴入(🌏)几(🌊)滴柠檬汁抓(💣)(zhuā )拌均匀备(bèi )用3打算一(🥅)(yī )些火腿(tuǐ )肉(♿)后(🔟)再切成片放(fà(㊙)ng )在盘(pán )中4鸭血洗干净切(qiē )成片(pià(🆑)n )5毛(🌡)肚清洗干净切成薄片然(🗃)后滴(👿)入半个(gè )柠(🥚)檬汁抓拌均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🥑)成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(zhōng )一(🔍)并加入适量(🖌)的食用(yòng )油油温升高5成热时(shí )把麻椒香葱生(shē(🐢)ng )姜大蒜(suàn )干(♏)辣椒放入锅中炒(⏪)出(💹)香味8加一勺(🏻)郫县豆瓣酱(🐄)蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清(🐫)水(📈)大火烧(shāo )开(😁)9汤(tā(🏫)ng )中放盐白砂糖(🥘)生抽老(😽)抽蚝(háo )油胡(🌘)(hú )椒粉鸡精料酒煮开先把(🏞)豆芽放进汤中(👂)煮(👙)2分(fèn )钟(🤸)10煮好的豆芽(yá )捞出放入碗中再(🚱)把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿肉放入(🍥)锅(guō )中烫(💫)(tàng )煮煮熟后捞出来放(🃏)到碗(🦑)(wǎn )中其(🕌)余汤汁(🥉)倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱(➕)花辣椒(🏠)麻椒白芝麻把烧热的油(👀)浇(🌼)上了即(❄)可(🐩)大快(📳)朵颐3川菜十大经典(⚡)名菜做法一麻(👥)婆豆(dò(👝)u )腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(🔀)苗1根(🏿)豆豉15克(kè(⏬) )花椒(♿)粉3克(🕥)黄酒(👮)5克盐(yá(🗽)n )3克豌(wān )豆淀(🐊)粉5克(kè(🐈) )花生油15克小葱5克等(🌥)做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的(🔃)块后放(🆘)加了(👲)少许盐(🎶)的沸水(🔝)中过一下去除(😆)豆(😬)(dòu )腥(🍽)味然后捞出用清(🌴)(qīng )水(🗻)(shuǐ(✂) )浸泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗(🕴)(miáo )切段姜切末新鲜(😶)猪肉(ròu )牛肉切成小块(kuài )或肉末(mò )步(🚔)骤2炒锅烧热放(fàng )油后放牛肉(😖)(ròu )猪肉炒散待牛肉馅炒成金(🤢)黄色放入豆瓣酱同炒放(fàng )入豆豉(😳)姜(jiāng )末(🈯)辣椒(🔧)粉同(🌘)炒(chǎo )至(🕛)(zhì(📗) )牛(niú )肉猪肉上色效(🐷)果入味儿(ér )步骤3下肉汤烧开(🍑)加入(rù )豆(🐘)腐(🕡)煮(🤨)(zhǔ )3分(🆎)钟加酱(🔱)油蒜苗段糖用(🌆)盐调味再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后(🗺)撒上花椒面(👽)葱末表就(🌦)行二(🧞)回锅(guō(🏁) )肉(ròu )材料五花肉青蒜(🕗)葱姜蒜干(🎸)(gàn )红辣椒花椒豆瓣酱(🌍)糖油做(zuò )法1带皮五花(huā )肉冷水下锅加入葱(cō(🏍)ng )段姜片花椒78粒(📣)黄(huáng )酒适量(🏍)煮(zhǔ )开(kāi )2撇(🆗)净(🤤)撇净煮至(zhì )八(🦀)成熟(shú )木盒(hé )自然冷(lěng )却筷子(📑)可再插(chā )入即可3将肉切成(🚸)薄片(❗)姜(🖤)蒜切(⛷)(qiē )片葱切成(chéng )斜段4将青蒜(👱)(suàn )的(⬅)红色部分先(xiān )用刀拍一下然后再完全斜切成段备(🎠)用5炒锅(😈)上火(🀄)加大(dà )多的油煸香辣椒花(🍍)椒6下入肉片煸炒至肉片(piàn )颜色变透明边缘微微(🏟)卷过(🔁)7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(kě )以先(🉐)切(🌶)成小粒炒出红(🎪)油8适度(🔺)地(🚊)的(🚖)加入少许酱油或(😃)甜面酱调色与肉片一起(📺)继续(🍵)翻炒均匀(yún )9下(✍)入青(🈚)蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺(📓)片食(shí )材牛肉100克(🤚)牛舌100克(kè )牛头皮(🎯)100克牛心150克牛肚200克(kè )香料(liào )八(bā(🏬) )角三(sān )奈大茴香小茴香(xiāng )草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花(📑)椒面(🔙)芝麻熟花生米豆油味精(jīng )芹(✉)菜各(🧝)适量做(🌩)法步骤1将(jiāng )牛(niú )肉切成小片(🧖)与牛杂牛舌牛心(📓)牛头皮牛肚一(⚡)起清洗(📑)干(🔜)净用香(xiāng )料盐花椒面等各(🕋)(gè(👽) )种调料卤制先用猛火(huǒ )烧开(🔭)(kāi )后集(jí(👛) )体土地登(✍)记小(⚽)火(🥛)卤制到(🍲)肉料耙而不烂然后(hòu )捞入再晾(liàng )晒切成大薄片(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟(👂)花生(🈳)一起压成(😒)末(mò )备用步骤3盘中放(fà(📬)ng )入后切好的牛肉牛(niú(🌷) )杂再参加卤(🎿)汁豆油味(🚭)精(jīng )花(😧)椒面(🍸)红油辣(là )椒芝麻花生米末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀即成四(sì(🍬) )辣子鸡原(yuán )料整鸡(🏜)一只(➡)或鸡腿一(yī(📃) )盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食用油姜蒜白(bái )糖淀粉主料鸡腿马(✳)(mǎ )耳(🐓)朵葱干辣椒节花(🧢)椒盐胡椒味精(😭)白糖白(〽)芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法(🥩)干(🤺)辣椒节去籽(🤚)后(👅)用白(bái )开水(👃)浸(jìn )泡一段时间(🚫)半小(xiǎo )时(😔)然后再捞出(🚏)后挤出(🌞)水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(⏫)匀五六成(🐴)热五成(chéng )热下锅(🔂)炸至(zhì )芝(zhī )麻微黄捞出(🚋)鸡肉切(📟)好放料酒生(shēng )抽玉米淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌(bàn )均匀(💧)腌20分钟(🚙)然(🍺)后再(zà(🎟)i )油烧五成下锅小(💨)火慢炸至(🤱)变面金黄酥脆再捞出另起油锅放(fàng )姜(🤟)(jiāng )蒜(👠)花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水鸡(jī )块儿和(🔺)炸好的辣椒放半勺白糖(⛵)半勺(sháo )鸡(📵)精翻(fān )炒均匀最后放葱(cōng )段(🌏)(duàn )大火翻炒出锅五水煮鱼(🍱)食材鱼鸡蛋(🥛)白糖(táng )干淀(🎛)粉(🌂)料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(👁)片鸡精白胡椒(🗿)粉黄豆芽(yá )做法步骤1将鱼头(🎭)剁下并之(zhī )中飞出(🥀)分两半将鱼身竖(🐣)放(🚄)用坚硬锋利的(de )刀平着将两(🌨)整(zhěng )片鱼肉和(🛴)鱼排分开再将两大片鱼(💇)肉片(😡)成注意(⏫)适(shì )量的鱼片(👃)将鱼排分为三四段与(🚾)鱼(🏩)头放一起(🦕)备用(yòng )步骤(🏖)2将鱼片内(🥍)放(fàng )一个蛋清少许盐干淀(diàn )粉(🤔)和(💡)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(✊)所有花(😸)椒和辣椒全(🧀)部倒入锅内用小(xiǎo )火(🙍)慢炸在辣椒颜色变(biàn )暗后用(yòng )铲子然后捞出一半(bàn )的(📝)油和(🤯)花椒(jiāo )辣椒备(bèi )用步骤(✒)4将火开(🤣)大放(fàng )入拍好的蒜瓣儿和(🚥)姜片儿出香味(wèi )后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(🏏)入料酒(🕛)约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来(🎡)出味(🖌)将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅(🐬)速(📽)出(chū )锅前后放适量鸡(🛠)精白胡椒粉(💝)和椒(🥡)盐(yán )粉步骤5盆中放着已焯(🥇)(chāo )好的黄(💑)豆(🥂)芽将鱼片一这款汤汤水水舀(📦)入(🐟)此盆(pén )后来(🤯)将那(nà )半碗(wǎn )捞(🎓)出后的辣椒和油倒在上面六(🥀)鱼香肉丝食材(🐖)(cái )主料猪里脊辅(fǔ )料(🖼)青笋(sǔn )水发黑(⤴)木(📘)耳(💷)调(✈)料盐(🐼)鸡精味精(🦈)白糖(🚸)陈醋鱼香11生抽老(🐽)抽鲜汤(tāng )水水(♒)淀粉兑成碗汁泡红辣(⌛)椒(jiāo )剁茸姜米蒜米鱼(🎬)眼(⛱)葱味型鱼香特(tè )点咸鲜(⛏)(xiān )酸甜二者兼备(🛡)葱(🌹)姜蒜(🌴)香线条(🌖)清晰做法步骤1猪里脊切(📧)长约(🕋)8cm粗03cm的二粗丝加(📡)(jiā )盐料酒(jiǔ )搅至(🤯)上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅(guō )烧油中(🔘)油温(wēn )滑肉(🌞)(rò(👦)u )丝(🎓)变白(✋)捞(⚾)出后(🗳)沥油备用步(🐸)(bù(🔏) )骤3锅中(🚧)留(👊)底油中(👥)油温下泡(pào )椒茸姜蒜米炒出(chū )香(xiāng )味和(hé )红油后(hòu )后放(fàng )抚过油的肉丝翻炒均(➡)匀后淋入事(🈳)先(🏈)兑好(hǎo )的(🈂)碗(🏥)汁放入葱(cō(🛂)ng )粒炒制芡汁收(🍮)匀(yún )葱出香后起锅装盘(pá(🥊)n )再试(🔄)一(yī )下七(qī )宫保鸡(🤕)丁(🙍)原料主(zhǔ(♈) )料鸡脯肉225克(🙈)花(🧔)生米50克辅料(🚃)葱45克姜10克调料(🤱)干辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉油60克(🏅)盐2克料(🐘)酒(👗)(jiǔ )2克味精(🤨)1克酱油65克(⛸)白糖10克醋7克水淀粉22克(kè )做法步骤1鸡腿去骨去皮后(🎢)冼净用刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘(🔖)米(mǐ )大(🍠)小的丁姜(💟)(jiāng )和蒜切片葱白切(💱)成小圈步骤2鸡肉丁(dīng )加(👐)入少许(📇)黄酒一点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(💷)匀步骤(🧀)(zhòu )3将糖(👲)米(🐲)(mǐ )醋料酒生抽盐放入(🐱)容器中调成糊状(💺)(zhuàng )放入葱姜蒜加入(🍮)适量水(🌉)制作成料(🍠)汁(zhī )步骤(🖋)4锅烧热倒入油(yóu )待油温升高(⏫)7成热(🍋)时(shí )放入(🔨)后腌(🗂)好的(⏺)鸡丁(🎖)翻(😚)炒至鸡肉(rò(😯)u )变白(bái )盛出步骤5锅(guō )中(zhōng )剩少许油(🔩)放入花(😰)椒干辣椒用(yò(✳)ng )中小(🍇)(xiǎ(🥗)o )火炒香后将料(liào )汁里浸泡一段时(🌒)间(🏐)的葱姜蒜再捞出放入(🧀)锅中炒10秒随后把鸡(jī )肉(ròu )倒回锅(〽)中用大(🐛)(dà )火(✨)炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时组(zǔ )建辣椒油最后后(🥝)放花生(👉)米再试一下(🚕)(xià )八开水(shuǐ )白菜食材大白菜10公斤每棵只用极(🌷)嫰(🍚)菜心部分老母鸡(jī(🌼) )2500克火腿蹄子200克排骨(🏽)500克干贝(bèi )300克去皮净(💣)瘦鸡脯肉700克(🚃)全(🏥)(quán )瘦猪(🚻)肉300克盐10克料(liào )酒10克葱50克姜10克水(🔣)4升做法步骤1先熬好清(🌕)水高汤将老母鸡劏(🏗)好洗净干贝(bèi )浸发好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨(gǔ )等按(àn )类分(🤼)别放(🍏)入差别(bié )沸水锅中焯(🐖)一下(😺)水(🤐)清(qīng )除(🌄)掉血(🌮)(xuè )水和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜(🔯)葱(cōng )烧(shāo )开(🏟)(kāi )后加(🈁)料(🐵)酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(bǎ )鸡(🕜)脯肉(ròu )及瘦猪肉剁(😏)成(chéng )蓉分(fèn )别加适量(🐥)水(🦍)调成粥(zhōu )状待(🔊)用步(🔳)骤3汤(📵)熬至3小时后用(yòng )筛子(🧡)把(🎹)大部(🥪)分汤渣(🚿)浮油隔尽把(bǎ )清汤全部倒入另一锅中(zhōng )烧开放入猪肉蓉搅匀转中(zhōng )小火待(dài )其渐渐聚拢肉(ròu )蓉浮起用小漏勺捞净(😃)肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(😶)肉(♍)蓉分2次按(àn )猪肉蓉的同时(shí )处理之后把清汤彻底隔渣去(qù )油待汤色清新(🔆)明净如水下(🔈)盐调(⬇)味待(dài )用步(bù )骤4把汤(👴)分成两锅择(🖖)好(hǎo )至嫩的白菜心放进其中(zhōng )一(yī(🏍) )锅高汤灼至七(qī )成(💴)熟(👲)用清水漂冷用细银针在菜心(👙)上疼时(shí(🐖) )穿刺放(🅱)(fàng )进漏勺中用(yòng )原先的(🦁)高汤自(📎)上淋下至使白菜心烫煮步骤(zhòu )5将菜心垫在碗(🎅)底烧开另(💨)一(yī(🐃) )锅高(gāo )汤舀进(🎲)碗内即(🧗)成九毛(🌸)血旺材料主料(🐎)鸭血(🤪)白鸭(🧝)500克黄(😛)豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(✴)毛肚100克猪肉(rò(💑)u )肥(féi )瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发(💮)鱿(yóu )鱼50克黄(🚲)花(huā(🌵) )菜50克木耳水(shuǐ )发50克莴笋(🆘)100克调料大葱(cōng )50克盐(yán )3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精(🎮)10克(😖)植物油50克灵材毛(🎙)血(🛣)旺是(shì )诸位(🍬)加以改进之处加入到(dào )了海参毛肚鳝鱼肉(🕥)黄(🐼)喉(😺)片午(👁)餐肉片(⛩)调料辣椒麻椒等做法步骤(💉)1将辣椒花椒(🅰)豆瓣酱姜蒜色拉(😶)油放入(rù )锅中用(yòng )小火翻(🛂)炒(💁)香加汤(🍅)熬煮后捞出(🌖)后渣然后(hòu )把(🍉)放进去味精白糖醋等调料步(🥢)骤2将主辅(🥂)(fǔ )料(🥀)切片改(🐣)刀飞(🖋)水组建熬好的红汤汁内烧开后(💜)然(🏗)后(hò(🎼)u )取出盛器撒(😛)入葱花步骤(🚲)3将色拉油(🅱)烧热放入花椒(🚒)辣椒(🤥)炝(🔛)出香味迅速(sù )浇在上面即成十东坡(🕚)肘子原(🥌)材料肘子一只葱姜蒜(🍣)冰糖桂(🧜)皮香叶八(bā )角(jiǎo )五(📰)香粉(🐞)若干(gà(🐿)n )做法1无火去掉后肘(🏏)子(🏭)皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去(qù )掉(🐑)后污血和(🧠)(hé )脏(😂)物(🧥)然后再将肘(🧠)子捞出后用刀(⬆)在其上割(😶)几(🏒)道口子那(nà )样的话熟得快(kuài )2新水烧沸放入(📑)后适量葱姜(jiāng )和香叶将去处理好的(👹)(de )肘子煮到七八成熟捞出(🚥)(chū )上蒸(zhēng )锅3蒸(zhēng )肘子是个关(guān )键步骤东(🥖)坡肘(zhǒu )子的肥而不(bú )腻就(🏷)靠它了上锅蒸一个半小时这期间可调佐(👏)料(liào )炒(😸)锅中慢慢倒入适量(👌)色拉(🐗)油烧热后炒葱姜蒜至(🕖)出香(xiāng )味放进去桂皮(😘)香叶八角翻(📞)(fān )炒然后(🍧)加适量(🧙)水水量基本都(💽)操纵(🐥)在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再放入若(ruò(👪) )干冰(🐇)糖五香(🕖)粉两三(🦄)勺酱油小(xiǎo )火(😯)渐渐烧之(🌑)后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(hǎo )后装(zhuā(🗺)ng )盘(🔘)浇上刚调的(🌻)调(✋)料(⭐)表就行4最近网络清淡美食占巨一(yī )席(xí )之(🚂)地大家今天分香(xiāng )辣(là )毛血旺的做法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一(🌭)(yī )条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(féi )肠(chá(🗯)ng )100克火腿100克(🐔)黄(💦)豆(✅)芽100克辅料葱(🍪)20克姜20克蒜(😡)20克干辣椒50克花椒10克麻椒(🐀)10克(🐰)豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛(🤱)血旺的做法1鸭血黄(🎇)喉火腿切片儿(ér )鳝(🧔)鱼肥肠切(📧)蒜切(qiē(😋) )瓣百(bǎi )叶(🤷)和毛肚切长条儿葱切细条(🐨)蒜姜切片儿(ér )2锅烧(shāo )开水黄豆芽煮熟捞(🚕)出捞出(chū )沥干(gàn )放入盆底鸭血黄喉鳝(📜)鱼肥肠(🎲)开(🤱)水炒好后捞出备用3锅倒(🥙)油烧热放(fàng )入花(🏡)(huā )椒干辣椒葱姜爆香放入(🕶)(rù )豆瓣酱炒出红油加(😺)适量高汤盐(😊)大火烧(💔)开4放入(rù(🧒) )鸭血鳝鱼肥肠黄(huá(🕖)ng )喉煮5分钟用漏(💸)勺(😑)再捞出放在旁边豆芽上(🎣)之后水(💲)烧开放入百(💳)叶(yè )毛肚火腿煮30秒钟(🏉)捞出后5蒜片(🎥)放(fàng )在上面锅烧热多倒油(yóu )6油(yó(🚽)u )热后放一小(xiǎo )把(➰)花椒麻椒(jiā(👳)o )和(👺)干辣椒炸香(xiāng )后浇在(zài )上面去掉

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